Nuestros productos
Congelado de tilapia
Ofrecemos el servicio de congelación de tilapia bajo procesos controlados que garantizan conservación, calidad y seguridad del producto final.
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Eviscerado
Brindamos un servicio de eviscerado higiénico y eficiente, asegurando pescado limpio, uniforme y listo para su comercialización o transformación.
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Tilapia Fresca
Suministramos tilapia fresca de alta calidad, manejada con estrictos controles para garantizar frescura, sabor y óptimas condiciones sanitarias.
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Hielo
Proveemos hielo de alta calidad para la correcta conservación del pescado, asegurando la cadena de frío en cada etapa del proceso.
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Lavado de canastillas
Servicio profesional de lavado y desinfección de canastas, cumpliendo estándares de higiene que protegen la calidad del producto.
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Sesa
Ofrecemos el servicio SESA: pescado sin agallas ni escamas, procesado bajo condiciones sanitarias que garantizan limpieza, presentación y eficiencia operativa.
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Transporte de pesca
Contamos con transporte especializado en carrotanques para el traslado seguro de la materia prima, manteniendo su integridad desde el origen.
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Cargue
Realizamos el cargue del producto ya procesado, asegurando una manipulación adecuada, ordenada y lista para su distribución.
Más InfoLavado Eviscerado
🐟 El proceso del pescado: de la pesca a tu plato 🎣
En COMERCIALIZADORA VELAMAR S.A.S garantizamos la frescura, calidad e inocuidad del pescado gracias a un proceso riguroso de 6 etapas. Cada paso está diseñado para mantener la integridad del producto y ofrecer la mejor experiencia al consumidor.
✅ 1. Llegada: Descarga directa desde el productor piscícola hasta nuestras instalaciones.
✅ 2. Recepción: Control de temperatura y frescura.
✅ 3. Descargue: Manipulación bajo protocolos de bioseguridad.
✅ 4. Rayado: Corte y preparación especializada.
✅ 5. Lavado y Eviscerado: Limpieza profunda eliminando vísceras e impurezas.
✅ 6. Selección y Clasificación: Separación por tamaño, especie y calidad.
¡Así llevamos la excelencia a tu mesa! 👨🍳
Haz clic sobre las imagenes para que puedas ver su proceso.👇
Llegada.
Recepción.
Descargue.
Rayado.
Lavado.
Selección y Clasificación.
Pesaje del producto encarrilado.
Despacho del producto.